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关于公布《校园餐饮浪费行为清单》的通知

时间:2020年10月04日 16:38作者:宋剑点击率:[] 次

各基层党委、党总支、直属党支部、党委机关各部门:

为坚决贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为重要指示精神,把制止餐饮浪费行为作为落实中央八项规定精神、纠治“四风”的重要抓手,校纪委广泛征求了师生意见,梳理形成《校园餐饮浪费行为清单》。请学校各二级党组织、各部门组织师生对照清单所列4类15项浪费行为认真检视,杜绝餐饮浪费。对于清单未能涵盖或在具体实践中的未尽事宜,请按照校党委有关精神贯彻落实。

中共澳门新葡亰平台官网纪律检查委员会

2020年9月14日

附件:

校园餐饮浪费行为清单

一、食堂餐饮

1、部分师生在食堂就餐不按需打饭,一次购买食物过量,造成浪费;

2、部分师生打饭后不合口味,丢弃食物,造成浪费;

3、部分师生用餐时间规划不合理,临近上课仓促用餐,没吃完就需要离开,造成浪费;

4、部分学生比阔气、讲体面,认为花自己的钱,倒自己的饭,节约意识淡漠,随意铺张浪费;

5、部分少数民族学生未充分考虑民族饮食习惯,打错饭后丢弃,造成浪费。

二、家庭餐饮

6、一次采购食材过多,未能及时吃完,造成浪费;

7、家庭餐桌追求过度丰盛,一次制作食物过量,造成浪费;

8、婚丧嫁娶、朋友聚会等家庭宴请剩余过量,造成浪费。

三、公务接待

9、公务接待追求过度丰盛,不考虑用餐人数点餐过量,造成浪费;

10、自助餐接待管理和宣传不到位,客人节约意识不强,过量取食,造成浪费。

四、餐饮服务

11、原材料采购计划不科学,造成食材霉变、混杂、污染等问题,造成浪费;

12、食物制作计划不科学,保质期内售卖不完,造成浪费;

13、后厨管理不善,因仓储、加工、管理、服务问题造成原材料、半成品使用浪费;

14、厨房冷藏、加工、消毒等设备空转,照明灯具长明不关,自来水空流等问题,造成浪费;

15、餐厅提醒宣传不够,对客人点餐不理性行为未能及时提醒,造成浪费。

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